Æblesnaps med rosmarin og ingefær

Fjern kernehuset i æblerne og skær dem i både. Skær skallen af citronen.

Skræl ingefær og skær den i 1 cm stykker.

Kom rosmarin, æblebåde. citronskal, ingefær og rørsukker i et rengjort glas med

tætsluttende låg.

Hæld snaps på glasset - helt til kanten, så alle råvarer er dækket.

Ryst glasset, så ingredienserne blandes godt.

Lad snapsen trække 14 dage et mørkt og køligt sted.

Filtrer snapsen gennem et klæde eller et kaffefilter og hæld den på en rengjort flaske.

Du kan smage snapsen til med 1-2 tsk klar sirup, hvis den er for syrlig eller med mere

Brøndums Klar, hvis den er for bitter/kraftig i smagen.