Grov tærte med sennep, broccoli og skinke

Fordel tærtedejen i en smurt tærteform. Prik bunden med en gaffel.

Forbag bunden ved 180 grader i ca. 10-15 minutter.

Imens laves fyldet. Damp broccoli og porre i letsaltet vand i ca. 3 minutter. Dryp grøntsagerne af i en sigte.

Rør æg, cremefraiche, salt, peber og muskatnød sammen.

Smør den forbagte bund med den grove sennep. Fordel grøntsagerne på bunden. Dernæst skinke og halvdelen af osten.

Hæld æggemassen udover fyldet og fordel det jævnt. Drys med resten af osten og kom tærten i ovnen.

Tærten bages ved 180 grader i ca. 30 minutter - til den er gylden og fast.

Server med en salat.