Iste med Earl Grey og citron
Den lækreste iste med klassisk Earl Grey og frisk citron
Antal: 1 liter
Ingredienser
- 8 tsk Earl Grey - her grøn te
- 1 liter vand
- Evt. 1-2 spsk sukker
- 1 citron
Fremgangsmåde
- Kom løs Earl Grey te i en kande eller glas, som kan holde til kogende vand.
- Kog vand til 95 grader, hvis det er sort te og 85 grader til grøn te.
- Hæld vandet over den løse te. Skal du have din iste sødere, så tilsæt sukker her, så det kan opløses i det varme vand.
- Lad teen trække 5-8 minutter - den skal være ret stærk.
- Si den løse te fra - vil du være helt sikker på at undgå terester, så afslut med at hælde gennem et kaffe- eller stort tefilter.
- Fyld glas eller en kande helt op med isterninger.
- Hæld teen over og smag til med citronsaft.
Noter
Holder sig 3 dage i køleskabet.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
