Pumpkin Swirl Chocolate Brownies
Ingredienser
Brownie
- 175 g smør
- 150 g chokolade - her 70%
- 250 g sukker
- 3 æg
- ¼ tsk salt
- 125 g mel
Græskarfyld
- 1 dl græskarpure
- 125 g flødeost
- 50 g flormelis
- ½ tsk kanel
- ¼ tsk ingefær
- ¼ stødt muskat
- ¼ tsk nellike
- 1 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde
Brownie
- Smelt smør og chokolade i en lille gryde.
- Hæld det i en skål og tilsæt sukker, æg og salt og pisk det sammen.
- Tilsæt mel og rør til en jævn masse.
Græskarfyld
- Alle ingredienserne kommes i en skål og piskes sammen.
Kagen
- Hæld ¾ browniemassen i en firkantet form (her 20x20cm).
- Fordel klatter af græskarfyldet oven på browniedejen.
- Kom resten af browniedejen ovenpå og "swirl" med skaftet af en træske eller kniv i massen, så der dannes et "mønster" i dejen.
- Bag kagen ved 180 grader i ca. 30 minutter. Tjek med en tændstik, der skal hænge lidt dej ved. Den må endelige ikke få for meget.
- Tag kagen ud og afkøl på en bagerist.
Noter
Krydderierne kan udskiftes med "pumpkin pie spice".
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
