Bagte radiser og kikærter med feta

Kom radiser og kikærter på en bageplade med bagepapir.

Dryp med olivenolie og vend det hele godt ind i olien. Drys med groft salt.

Bag hele herligheden ved 200 grader i ca. 12-14 minutter, vend undervejs. Kikærterne skal være sprøde og radiserne skal være bagte, men stadig faste.

Afkøl lidt, mens dressingen piskes sammen.

Pisk olivenolie, eddike, honning, salt og peber sammen.

Fordel radiser og kikærter på et fad, dryp dressingen udover og top med smuldret feta.

Du kan evt. blande det med frisk salat, rucola eller ærteskud.

Server som tilbehør