Blomkålssalat/ris med ærter og krydderurter
Antal: 2 pers.
Ingredienser
- ½ blomkål
- ½ dl friskhakket persille
- ½ dl friskhakket dild
- 1 dl sugar snaps - i små stykker
- 1 dl edamamebønner
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- Salt/peber
Fremgangsmåde
- Riv blomkålen fint på et rivejern eller brug en foodprocessor, hvilket er nemmest.
- Bland blomkål med krydderurter, ærter, edamamebønner.
- Pisk olie, citronsaft, salt og peber sammen. Vend dressingen i salaten.
- Server straks.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
