Butterdejssnack med pesto og ost (palmiers)
Nemme og hurtige snacks med butterdej, som er er perfekte com appetizer.
Antal: 10 stk
Ingredienser
- ½ rulle butterdej
- 4 spsk pesto
- 2 stk parma- eller serranoskinke i skiver
- 1 dl revet ost
Fremgangsmåde
- Fordel pesto på butterdejen i et jævnt lag.
- Læg skinke ovenpå og drys med revet ost.
- Rul den ene side af butterdejen ind mod midten og stop her. Rul den anden side af butterdejen ind mod midten, så du har to ruller.
- Tip: Læg butterdejen i fryseren i 5-10 minutter, hvis den er blevet meget varm, så er den nemmere at skære. Du kan også lade din butterdejsrulle hvile i køleskabet til du skal servere dine butterdejssnack.
- Skær butterdejsrullen ud i ca. 2 cm skiver (de er tykkere i videoen, men jeg synes det fungerer bedre med en tyndere udgave, som ikke tykkes).
- Læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag ved 200 grader (alm. ovn) eller 175 grader (varmluft) i ca. 12-15 minutter til butterdejssneglene er gyldne.
- Afkøl 5-10 minutter på en bagerist og server herefter.
Video
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
