Chocolate almond cookies
Ingredienser
- 75 g blødt smør
- 75 g lyst rørsukker
- 100 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 æg
- 50 g hakkede mandler
- 100 g hakket mørk chokolade - her 70%
Fremgangsmåde
- Rør smør og sukker sammen.
- Bland de øverige ingredienser i og rør det hele godt sammen.
- Kom kugler af dejen på en bageplade med bagepapir - gøres nemmest med en isske.
- Husk at lave godt med mellemrum, da de flyder lidt ud.
- Bag dem ved 180 grader i ca. 10-15 minutter. De skal være gyldne og lidt bløde, da de bliver hårde når de køler af.
- Tag dem ud og afkøl dem på en bagerist.
- Opbevares i en lufttæt beholder.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
