Grahamsbrød med kærnemælk
Nemt og lækkert brød med grahamsmel og kærnemælk, som smager dejligt både til morgenmad eller som sandwichbrød
Antal: 1 stk
Ingredienser
- 50 g gær
- 4 dl kærnemælk
- 1 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 1 æg
- 2 spsk olie
- 200 g grahamsmel
- Ca. 400 g hvedemel
- Kærnemælk til pensling
Fremgangsmåde
- Kærnemælken lunes og gæren udrøre heri.
- De andre ingredienser tilsættes og røres godt sammen.
- Grahamsmel tilsættes og hvedemel tilsættes lidt ad gangen, men dejen æltes godt igennem.
- Dejen hæver lunt i ca. 1 time til dobbelt størrelse
- Den slåes ned og formes til et brød. Lægges i en smurt bageform og efterhæver 30 min, tildækket.
- Pensles med kærnemælk. Bages nederst i oven i ca. 30 min ved 200 grader (alm. ovn)
- Lad brødet køle af 30 min i formen.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
