Grove snitter fyldt med kylling

Kom vand og kærnemælk i en skål og opløs gæren heri

Tilsæt salt, olie, havregryn og fuldkornsmel og rør det sammen

Kom hvedemelet i lidt efter lidt, mens der æltes godt.

Ælt dejen ca. 10 minutter til den er blød og smidig. Pas på med den ikke bliver for tør!!!

Dæk skålen til med et viskestykke og lad dejen hæve 1 time.

Imens laves fyldet. Rør flødeost, ricotta, citron, karry, salt og peber sammen. Smag til.

Tilsæt forårsløg og kylling og vend det hele godt sammen.

Kom dejen ud på et meldrysset bord og rul den ud til en firkant med 0,5 cm tykkelse.

Pensl pladen med sammenpisket æg

Skær pladen ud i ca. 20-26 ens firkanter.

Kom 1 spsk fyld på halvdelen af firkanterne. Kom de andre firkanter over, som en top og tryk kanterne sammen med en gaffel.

Lad snitterne efterhæve i ca. 30 minutter.

Pensl snitterne og prik dem med en gaffel i toppen.

Bag dem ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Tag snitterne ud og lad dem afkøle på en rist.