Is med mint og chokolade
Antal: 4 pers.
Ingredienser
- 150 g kondenseret mælk
- 3 dl fløde
- 3 tak pebermynteessens - kaldes også ekstrakt, aroma eller smag
- 3-5 dråber pastafarve eller grøn farve frugt farve
- 75 g mørk chokolade - hakket
Fremgangsmåde
- Kom kondenseret mælk og fløde i en skål.
- Pisk det tykt - det tager ca. 2-5 minutter afhængig af hvor kold ingredienserne er.
- Kom pebermynte og grøn farve i. Smag og farv isen til, da der er meget stor forskel på styrken af pebermynteessents og fødevarefarve.
- Vend chokoladen i.
- Hæld isen i en form.
- Kom isen i fryseren og frys til den er fast, ca. 4-6 timer - du skal ikke røre undervejs.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
