Koldskål med æg, tykmælk og kærnemælk
Den lækreste hjemmelavede kolskål med æg, kærnemælk, tykmælk og fløde, som smager fantastisk med både kammerjunker og frisk frugt.
Ingredienser
- 3 æggeblommer
- 6 spsk sukker
- 1-2 vaniljestænger
- ½ L kærnemælk
- ½ L tykmælk
- 2 dl piskefløde - kan udelades
- 4-5 spsk citronsaft - evt. revet citronskal
Fremgangsmåde
- Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn til en æggesnaps - tykt og skummende.
- Tilsæt kærnemælk, tykmælk og fløde og rør det hele godt sammen.
- Smag til med citron.
- Kom de brugte vaniljestænger i koldskålen og lad den trække et par timer på køl inden servering.
- Server med flødeskum, jordbær og kammerjunker eller banan, ristede havregryn og nødder.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
