Krydderkage - fedtfattig
Ingredienser
- 3 æg
- 250 g hvedemel
- 120 g Perfect Fit
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 2 tsk kanel
- ¼ tsk nellike - kan udelades
- 1 dl kærnemælk
- 2 revne æbler
- 50 g hakkede hasselnødder
- 50 g hakket mørk chokolade
- 50 g rosiner
- 60 g margarine - smeltet
Fremgangsmåde
- Pisk æggene luftige. I en anden skål blandes mel, Perfect Fit, bagepulver, natron, kanel, nellike, chokolade, hasselnødder og rosiner. Kom det forsigtigt ned til æggene og rør det sammen.
- De revne æbler og kærnemælk tilsættes. Til Sidst tilsættes det smeltede margarine.
- Kom dejen i en form, beklædt med bagepapir - den skal kunne rumme 1,5 liter.
- Bag kagen ved 180 grader i ca. 45 min. Hvis kagen bliver for mørk, så kom et stykke staniol over de sidste 10 min.
- Lad kagen afkøle lidt i formen, inden den tages ud og afkøler helt.
- Kagen kan fryses.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
