Kylling i sennepsauce - med bacon og timian

Bland dijonsennep, paprika, salt og peber sammen.

Hæld marinaden i en frysepose og kom kyllingestykkerne heri. Bland det hele godt, så alt kyllingen er dækket af marinaden. Kom posen i køleskabet i 3 timer (eller natten over).

Steg baconen sprød i en dyb panden. Tag baconen af panden og kom det på køkkenrulle.

Lad 1-2 spsk af baconfedtet blive i panden.

Kom kyllingstykkerne med marinade på panden med baconfedt.

Brun kyllingestykkerne 3-4 minutter på hver side.

Tilsæt vand, bouillon, grov sennep, dijonsennep og bacon i panden og varm det op.

Tilsæt madlavningsfløde og timian og lad det hele simre ved svag varme i ca. 15 minutter til kyllingestykkerne er gennemstegte og saucen er kogt lidt i og blevet tyk.

Vil du have spinat i retten, så tilsætter du et par håndfulde nu. Lader det falde sammen og rører det ind i saucen.

Server med frisk timian og ris.