Marcipansmåkager
Nemme, lækre småkager med marcipan. som smager som kransekage.
Antal: 10 styk
Ingredienser
- 200 g rå marcipan
- 110 g flormelis
- ½ æggehvide
- Smuttede mandler
Fremgangsmåde
- Ælt marcipanen sammen med flormelis og æggehvide, til den har en god konsistens. Ikke for tør og ikke for klisteret. Del den i kugler og kom dem på en bageplade. Tryk kuglerne flade med håndroden, så de ikke får mærker efter fingerene. De pyntes med mandler, der trykkes let ned.
- Kagerne bages ca. 15-17 min ved 180 grader (alm. ovn), indtil de er gyldne. Da de stadig er bløde i ovnen når de tages ud, er det farven der bedømmes efter.
- Lad dem køle af på en bagerist, indtil de er kolde og hårde.
Noter
Småkagerne kan fryses
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
