Nøddebrud med karamel og havsalt
Antal: 200 g
Ingredienser
- 200 g nødder - pecan, valnødder, saltede peanuts, cashew, pistacie..
- 1,5 dl sirup
- 30 g smør
- 2 tsk flagesalt
- Evt. Chiliflager - det er også ret lækkert
Fremgangsmåde
- Kom nødder, sirup og smør på en pande. Varm det op ved jævn varme og bliv ved indtil det begynder at karamellisere - det tager cirka 10 minutter. Drys med salt.
- Hæld nødder og massen over på et stykke bagepapir og lad det afkøle helt. Drys evt. med lidt mere salt. Bræk det hele i mindre stykker.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
