Nudel burger med krydret bøf og tomatchutney

Kog nudlerne efter anvisning på pakken.

Lad den dryppe et par minutter i en si.

Bland de kogte nudler med ægget.

For ramekiner eller andre små, runde forme med madfilm - lad det hænge lidt ud over kanten.

Fordel nudlerne heri og tryk dem godt sammen. Pak madfilmen omkring.

Sæt en konserves dåse eller andet tung ovenpå, for at sætte nudlerne i pres.

Lad dem hvile 15 minutter i køleskabet.

Tag dem ud og vip forsigtigt dem ud af formen.

Pak dem ud af madfilmen.

Kom olie på en pande, læg forsigtig nudelkagerne på panden og steg dem på begge sider ved jævn varme. De skal være gyldne.

Bland det hakkede oksekød med de øvrige ingredienser.

Del farsen i to og form til bøffer.

Kom dem på en pande med lidt olie og steg til de er gennemstegte eller hvad du foretrækker.

Lad dem hvile 2-3 minutter før de lægges sammen med burgeren.

Saml burgeren med det ønskede fyld og server straks.