Scones med julekrydderier
Ingredienser
- 300 g hvedemel
- 50 g hasselnødder
- 50 g grovvalsede havregryn
- 25 g kokosmel
- 2 tsk kanel
- ½ tsk kardemomme
- ½ tsk stødt ingefær
- ½ tsk stødt nellike
- ½ tsk salt
- 4 tsk bagepulver
- 2 spsk sukker
- 2 æg
- 100 g smør
- 1 dl mælk
Fremgangsmåde
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
- Smuldr smørret i og tilsæt æggene.
- Saml dejen med mælken og ælt den hurtigt sammen.
- Rul dejen ud til en plade på 2 cm tykkelse.
- Stik dejen ud til scones med en udstikker eller glas (ca. 6 cm) og læg dem på en bageplade med bagepapir. Pensl med sammenpisket æg.
- Bag sconesene ved 225 grader i ca. 10-14 minutter.
- Afkøl dem på en bagerist.
- Server scones lune med koldt smør og marmelade.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
