Smuttede mandler på 3 måder
Sådan smutter du nemt og hurtigt mandler på 3 måder: I gryde, mirkoovn eller med elkedel
Antal: 1 portion
Ingredienser
- Mandler - det antal, som skal bruges i opskriften
- Vand
Fremgangsmåde
Smuttede mandler i gryde på komfuret
- Sæt en lille gryde med vand på komfuret, og bring det i kog.
- Tilsæt mandler, og lad det koge i ca. 2 minutter.
- Hæld vandet fra og lad mandlerne køle lidt af inden, du smutter dem. De skal være varme, men ikke så du brænder dig på dem. Smut mandlerne imellem to fingre, så skallen ryger af.
Smuttede mandler i mikroovnen (min favorit)
- Kom mandlerne i en skål, der kan tåle mikroovn og dæk mandlerne med vand
- Sæt skålen i mikroovnen i 2 minutter ved fuld watt.
- Hæld vandet fra og lad mandlerne køle lidt af inden, du smutter dem. De skal være varme, men ikke så du brænder dig på dem.
- Smut mandlerne imellem to fingre, så skallen ryger af.
Smuttede mandler med kogende vand
- Kom mandler i en skål, som kan tåle kogende vand.
- Hæld vand i en elkedel, kog det op og hæld herefter det kogende vand over mandlerne.
- Lad det stå og trække i 2 minutter.
- Hæld vandet fra og lad mandlerne køle lidt af inden, du smutter dem. De skal være varme, men ikke så du brænder dig på dem. Smut mandlerne imellem to fingre, så skallen ryger af.
- Oplever du skallen stadig sidder meget fast, så gentag processen med kogende vand.
Noter
Smuttede mandler kan fryses i op til et år.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
