Gulerodskage med marcipan
Ingredienser
- 3 æg
- 150 g sukker
- 125 g revet marcipan
- 300 g revet gulerod
- 50 g smeltet smør
- 1 tsk salt
- 1,25 dl neutral olie
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk kanel
- 250 g hvedemel
Fremgangsmåde
- Pisk sukker og æg sammen til det er hvidt og skummende.
- Pisk marcipan i.
- Olie, smør og gulerødder tilsættes og vendes i. Dernæst sigtes mel, bagepulver, salt og kanel i, og det vendes i dejen.
- Smør en springform og fordel dejen heri.
- Kagen bages ved 180 grader i ca. 35 min.
- Lad den køle af, inden den pyntes med glasur.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen
