Trommehvirvel..
Fanfare..
Båthorn..
Tiden er kommet.
Cookiefesten er startet - min spritnye cookiebog er på gaden!
Internettet.
Smil over hele femøren.
Det er lidt svært, at sidde stille på pinden af bare begejstring. Eller måske er det bare mængden af sukker efter hundredvis af cookies de sidste måneder...
Ork, det har været ren cookiefabrik - smagsløgene har hoppet og danset og nu er det endelig tid til, at jeg kan dele cookiegalskaben med dig!
Hurra - og en advarsel.
Er du først blevet fanget af en cookie, så er der ingen vej tilbage.
Du kommer aldrig af med cookie-monstret i din kagedåse igen.
Men Louise, hvorfor skal jeg egentlig gide at bage cookies i første omgang?
Store, lækre cookies med masser af saftighed og massiv mængde fyld, som tager max. 20 minutter? Du ved, dem der nærmest har deres egen personlighed, de helt uimodståelige!
What's not to like?
Okay, forruden det, så lad os se på et par scenarier, hvor cookies er vejen frem. Jeg kan godt fornemme din skeptiske rynken i panden - der jo så mangle lækre sager i kageverdenen.
Well, cookies er til:
..når det er din kagedag på arbejdet eller studiet og du ikke magter at skulle spænde en bradepandekage bag på cyklen. En novemberdag. Kl. 6.43. Cookies er ret nemme, at smide i rygsækken. Også til 60 mennesker.
..når svigermutter ringer søndag og byder sig selv på eftermiddagskaffe. Du kan nemlig nemt hive dine frosne cookies op af fryseren og bage dem i en ruf.
..når der ankommer en flok børn til julehygge. Cookies er lig med minimal fedtede fingre og ingen kamp om fair kagefordeling.
..når du har glemt desserten og hurtig skal fremtrylle et alternativ. Is og cookies - jeg siger det bare, ingen vil ane uråd.
..spontan date med veninderne en torsdagaften. Alle kan klemme en cookie ned med god samvittighed og sladren kører bare lidt bedre med sådan en sag i hånden.
..når du en søndag (eller tirsdag aften) synes larmen fra dine søde tænder bliver lidt for høj, men ikke orker at bruge timer i køkkenet.
Cookies dur til alle anledninger og alle redninger.
Ikke mindst her i julemåneden!
..Ingen vaniljekranse, som altid flyder sammen i ovnen.
..Ingen pebernødder, som tager 3 timer at trille. Og bliver hårde som sten.
..Ingen æbleskiver, som er rå indeni
..Ingen konfekt, som koster en bondegård i marcipan.
..Ingen søde tærter, hvor du skal slås med en mørdej
..Ingen moussekage, som du skal bekymre dig om sætter sig.
Cookies er det sikre (nemme) valg, til dig der heller ikke orker bøvl og besvær, men bare gerne vil bruge juletiden med familie og venner.
Men det gør jo så ikke noget, at du også kan imponere lidt.
Du ved.
Og hvis der er noget som kan imponere, så er det når du hiver en plade nybagte cookies ud af ovnen - mens gæsterne er der!
(og host..hermed er min værts hemmelighed afsløret..)
Er det ikke bare tid til, at du skal smide en plade cookies i ovnen?
Få klaret larmen fra de søde tænder, som rasler?
Jeg har samlet alle de bedste cookies til dig i min spritnye e-bog: Cookies!
Vi taler 30 opskrifter på cookies fordelt på 136 sider!
+ Du får tips, tricks og guides til:
- Hvordan du fryser dine cookies, så du altid har noget sødt i baghånden til uventede gæster eller råkolde søndage
- Guide til alle redskaber, ingredienser og råvarer, så du ved præcis hvad du skal bruge og altid kan have det i dine køkkenskabe (alt kan købe i helt almindelig supermarkeder
- Guide til opbevaring af både cookies og råvarer
- Cheatsheet med lækre og utraditionelle kombinationer af fyld, så du aldrig kører sur i cookies.
- Liste med skønne varianter af fyld, så du kan lave dine helt personlige cookies.
- Troubleshooting til dine cookies, så du ved hvor du skal sætte ind næste gang.
Yes - vi er hele vejen omkring! Der er cookies til hele året. Klik her og tjek alle opskrifterne ud, så du ved, hvad du får.
Og prisen?
Skal der være fest, så lad der være fest!
Du får e-bogen til intropris: 49 kroner.
Ingen porto, ingen venten, ingen (uendelig) kø på posthuset. Jeg var der forleden! 35 varme minutter. Bogen lander direkte i din indbakke om få minutter.
Men vent ikke for længe - introprisen stiger d. 6 december + d. 24 december forsvinder e-bogen igen - herefter er det ikke muligt at købe den.
Du kan lige klare sådan en plade Chocolate Crinkle Cookies her til weekenden.
Jeg tager kaffen med, du ringer bare :)
Ann Rugaard
Hej sidder og tjekker alle opskrifter ud for inspiration. Jeg har i min e-bog ikke fået opskriften på Tahini Cookies.
Er det bevidst at opskriften er udeladt?
Venlig hilsen Ann
Loui&bearnaisen
Hej Ann
Opskriften skulle gerne ligge på side 110 i e-bogen.