• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Louiogbearnaisen
  • Opskrifter
  • Foto
  • Shop
  • Om
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Foto
  • Shop
  • Om
  • Kontakt
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • TikTok
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Opskrifter
    • Foto
    • Shop
    • Om
    • Kontakt
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • TikTok
  • ×
    Home » Kager og cookies » Muffins og cupcakes

    Black Beans Cupcakes

    Af Louise | 12 Comments | Indlægget kan indeholde affiliatelinks (links markeret med *)

    muffins med sorte bønner 3(4)

    Nu har vi været igennem salater, gryderetter, dips og brød med bønner. Så er det vist ved at være tid til en omgang kage, vil jeg mene. Der er ikke det, som mine elskede bønner ikke kan bruges til og pt. arbejder jeg faktisk med en tærtedej med bønner. Jep, det har i allerhøjeste grad taget overhånd og bønneproducenterne har kronede dage...kun gennem mit forbrug!

    Anyway, kage! Skønne Ditte fra "The Food Club" har næsten lige smidt endnu en kogebog på gaden ...og i min postkasse. Lækre billeder, lækkert layout, lækker mad - kan man andet end give high five til Ditte og være fuld af beundring :)

    Dem som har læst med herinde længe nok ved,  at jeg har en fobi for sødemidler og ernæringsforbedring af kager og søde sager. Men bare fordi jeg er på tværs med den nye trend, skulle det ikke afholde mig for at afprøve en opskrift eller to i bogen "sunde, søde sager". Så omvendt forbedring fra min side og tilbage til rigtig sukker i de opskrifter jeg fik afprøvet.
    Selvfølgelig snublede jeg over kagerne med sorte bønner først. Surprice, surprice! Og lur mig og det ikke er dem du får opskriften på her ;) Med sukker og flormelis og masser gode sager. Er du nysgerrig på Dittes udgave, så må du købe den fine bog ;)

    muffins med sorte bønner (2)

    Kagerne er geniale og de sorte bønner gør dem svampede og gode. Jeg lavede desværre kun en halv portion, da min æggebeholdning var på lavpunktet. Så de 6 styk muffins forsvandt som dug for solen og efterlod mig pænt træt af jeg ikke havde høns i haven...på altanen!?

    [yellowbox]BONUS: Den ultimative kageguide, så du får en perfekt kage - hver gang  Klik her og hent den gratis kageguide [/yellowbox]

    Så selvom det kun er tirsdag, så kan du da lige smække en omgang sammen i aften. Er sikker på arbejdspladsen, studiet eller hvem du nu gør selskab imorgen, vil blive ovenud lykkelig for en smule opmuntring i det triste regnvejr :)


    muffins med sorte bønner (1)

    Black Beans Cupcakes

    Print opskrift Pin opskrift
    Forb. tid5 minutter minutter
    Tilb. tid15 minutter minutter

    Ingredienser

    Cupcakes

    • 90 g sorte bønner i dåse, drænet og skyllet
    • 2 æg
    • 3 spsk rapsolie
    • 50 g sukker
    • 1 tsk vaniljesukker
    • 1 tsk bagepulver
    • 3 spsk god kakaopulver
    • ⅛ tsk salt

    Frosting

    • 100 g flødeost
    • 3 spsk græsk yoghurt 10%
    • 1 spsk god kakaopulver
    • 1-2 spsk flormelis

    Top

    • Chokoladespåner 70%
    Opskriften fortsætter efter annoncen
    Opskriften fortsætter efter annoncen

    Sådan gør du

    • Kom bønner, æg og olie i en blender eller foodprocesser.
    • Blend til det er en jævn masse.
    • Rør de tørre ingredienser sammen i en skål og kom dem i blenderen.
    • Blend til dejen er jævn.
    • Fordel dejen i muffinsforme og bag ved 200 grader i ca. 15 minutter.
    • Tag dem ud og afkøl på en bagerist.
    • Pisk ingrediensene til frostingen sammen og smag den til.
    • Kom frostingen i en sprøjtepose med en tyl.
    • Sprøjt toppe på de afkølede muffins.
    • Pynt med chokoladespåner.

    Gå ikke glip af de bedste opskrifter Klik her og kom med på Louiogbearnaise-holdet, så bliver du holdt opdateret om nye, lækre opskrifter :-)


    muffins med sorte bønner (3)

    Mere sulten?

    • Muffins-med-vingummiorme-.-halloween-mufins
      Halloween Cupcakes med vingummiorme
    • Halloween muffins med Oreo edderkopper
      Halloween muffins
    • Edderkop muffins
    • Æblemuffins med kanel og crumble - opskrift på nemme æblemuffins
      Æblemuffins

    Reader Interactions

    Comments

      Skriv en kommentar Annuller svar

      Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    1. Anette mikkelsen

      marts 02, 2023 at 5:31 pm

      Er det korrekt at der ikke skal mel i ?

      Svar
      • Loui&bearnaisen

        marts 06, 2023 at 12:22 pm

        Hej Anette

        Ja, det er det :)

        Mange hilsner
        Louise

    2. Lone r

      februar 28, 2021 at 10:19 pm

      Mums, disse cupecakes smagte godt.
      Men mine faldt sammen, da de kom ud af ovnen. Hvad har jeg gjort galt?

      Svar
      • Louiogbearnaisen

        marts 01, 2021 at 12:46 pm

        Hej Lone,

        Øv, det er så træls, når de sker :-(

        Det kan have være bagepulveret, som var for gammelt, eller at ingredienserne har være for kolde (fx. æggene). Endelig skulle de måske bages lidt længere tid i din ovn (ovne bager nemlig meget forskelligt).

        Hvad det har været lige i dit tilfælde, kan jeg desværre ikke sige nærmere om, men prøv at have de 3 ting i tankerne næste gang du bager dem.

        Hav en skøn dag!

    3. Bente

      juni 12, 2019 at 5:41 pm

      Kan de fryses? 😊
      Uden at miste smag og konsistent
      Mvh Bente

      Svar
      • Louiogbearnaisen

        juni 20, 2019 at 1:48 pm

        Hej Bente,

        Jeg har ikke prøvet at fryse dem, så der må blive dig svar skyldig.

        Men prøv det ad og fortæl os meget gerne om resultatet :-)

        Hav en dejlig dag!

    4. Sine Smed

      maj 06, 2014 at 1:24 pm

      Nøj hvor lyder de bare super gode. Tror jeg skal lave dem næste gang min søster er på besøg, hun er nemlig også helt vild med bønner.

      Svar
      • Loui&bearnaisen

        maj 06, 2014 at 6:30 pm

        Det er SÅ lækre - er sikker på både din søster vil elske dem :)

    5. Camilla

      maj 06, 2014 at 12:14 pm

      Sorte bønner er bare geniale i kager! Og de der cupcakes må jeg vist lige prøve :)

      Kh Camilla
      http://www.copenhagenbyme.com

      Svar
      • Loui&bearnaisen

        maj 06, 2014 at 6:31 pm

        Ja, det overbevidste de her cupcakes da mig om, bestemt ikke sidste gang jeg har bagt med bønner :)

    6. A+K/VenterPaaVin

      maj 06, 2014 at 12:03 pm

      Bønnekage er så godt, elsker konsistensen! Og det er somom det der let bitre bare er så skønt til kakaoen, det forstærker den nærmest

      - Anne

      Svar
      • Loui&bearnaisen

        maj 06, 2014 at 6:32 pm

        Præcis, de klæder bare hinanden super godt og løfter kagen til et nyt niveau :)

    Primary Sidebar

    GØR SOM OVER 25.000 ANDRE

    Få opskrifter, guides og (vanvittige gode) tilbud på bøger og kurser.

    Du kan til enhver tid afmelde dig med et enkelt klik.

    Louise Lyshøj

    Louise - Louiogbearnaisen

    For dig, som er vild med nem mad og mundvandsløbende madbilleder - tilsat en god portion ord, uhøjtidelighed og mangel på løftede pegefingre. Er med på obligatorisk fredagskage, spandevis af kaffe og opskrifter, som er nemme og ligetil

    Gør som +25.000 andre og få det hele med →

    Populære opskrifter

    • verdens bedste Chocolate Chip Cookies - cookies opskrift
      The Best Chocolate Chip Cookies
    • Tortellini med soltørrede tomater, parmesan, spinat og kylling-4
      Tortellini med soltørrede tomater, spinat og kylling
    • pølsehorn
      Pølsehorn
    • banankage
      Banankage med chokolade

    Se flere opskrifter →

    Gratis video-masterclass

    Sådan vælger du det rigtige fotoudstyr, som begynder

    - 1 times tætpakket video-træning, så du kan tage blændende gode billeder med det rigtige fotoudstyr fra start.

    SE MED NU >>

    Footer

    ↑ Til toppen

    Kontakt

    • Kontakt
    • Services
    • Annoncering
    • Kursus

    Nyhedsbrev

    Gør som +25.000 andre og kom med på holdet!
    Få nye opskrifter, guides og sprøde tilbud.
    Klik her og tilmeld dig

    Info

    • Opdater privatlivsindstillinger
    • Cookie- og privatlivspolitik

    Copyright © 2025 Louiogbearnaisen