10 opskrifter på Brownies

Espresso brownie

Der dufter som en trope-ø i mit køkken og var det ikke dansk forår, var jeg hoppet i bastskørt og danset hula-hula. Aarh, men der er fuld knald på lime, citron, de friske safter. Alt ryger lige lukt i bagte søde sager, mens jeg forestiller mig køkkenet er skiftet ud med pænt, hvidt sand og blåt vand, hvor mine blege tæer står.

Nå, tilbage til virkeligheden, det eneste mine tæer træder i er digestivekikse krummer!

Det er nemlig en klassisk Key Lime Pie, som i selskab med citronkage, er dem der indtager pladsen som fredagskage. Well, lidt ekstragavant på en ganske almindelig marts fredag?
Jojo, men når man inviterer sig selv på rødvinsdate hos skøn veninde og også lige lægger hovedretten over på hende, så må man jo råde bod på det med kage til dessert.

Du skal ikke snydes, så mine kronisk lime-lugtende fingre bader lige mit tastetur i citrusfrugt. Som modspil til al min friskhed, får du Brownies. Og hele 10 af slagsen.
Jeps, helt ovre i den anden grøft. Men mindst ligeså godt, hvis ikke bedre end citrus i min verden. Og åbenbart har jeg lavet over 20 opskrifter på brownies her på bloggen! Tal lige om en brownie-ekspert - De der otte tips jeg delte forleden, dem er der vist helt hold i ;)

Jeg har plukket lidt ud af opskrifterne, ret svært at vælge kun 10 styk. Tror vi er nødt til at lave et opfølgende indlæg med de 10 andre end anden dag snarest.

Så hvis du ikke skal prøve at se solformørkelse gennem grå skyer(!), så er det ud i køkkenet og bage brownies til weekenden. Det vil jeg klart mene er vigtigere :)