Så har jeg haft årets sidste timer og der er hermed dømt juleferie. Ihvertfald indtil 2. juledag, hvor min opgaveskrivningbegynder. Meen indtil da skal ferien bare nydes i stor stil og selvfølgelig med en hel del jul. Jeg har stadig en hel del gøremål inden da - læs julegaveindkøb (!). Hvis du ser en forvirret pige med svingende dankort, poser og utålmodig mine, så er det bare mig, der kæmper i Århus midtby imorgen (;

Jeg har allerede forberedt mig med et skud vitaminer - nemlig den her fine tøse-salat. Den er et mix af køleskabetsgodter; hytteost, mors syltede rødbeder og det halve, triste rødkål (som vist findes i mange, mange køleskabe de her dage). Ja, salaten lyder for nem til at være god - men det kan jeg garantere for den er. Altså god. Faktisk vil den være en perfekt sideorder til juledagens tunge mad. Og hey, så er den jo bare pæn (;

Faktisk lavede jeg en lidt udvidet version til min flæskestegssandwichs-projekt. Men den udgave må I lige vente med til imorgen, hvor den bandit havner herinde. Og her slutter det bestemt ikke, for søndag server jeg julens hjemmelavede kirsebærsauce. Faktisk lutter gode sager på bloggen weekenden over (:

[yellowbox]BONUS: Kom opskriften på din madplan - hent gratis den ultimative madplan, som frisker ethvert køleskab op [/yellowbox]

I dag sker der ikke mere herinde, for nu vil jeg smække mine kridtstænger op i sofaen og bruge min energi på at være ualmindelig klog på håndboldspillet. Jeg burde faktisk blive headhuntet til holdet, så god er jeg. Ihvertfald fra sofaen...