• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Louiogbearnaisen
  • Opskrifter
  • Foto
  • Shop
  • Om
  • Kontakt
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Foto
  • Shop
  • Om
  • Kontakt
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • TikTok
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Opskrifter
    • Foto
    • Shop
    • Om
    • Kontakt
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • TikTok
  • ×
    Home » Salat og tilbehør

    Kæk Kikærtesalat

    Af Louise | 3 Comments | Indlægget kan indeholde affiliatelinks (links markeret med *)

    KikærtesalatEfter at have været gennem diverse supermarkeders deli's og måltidssalater i grøntafdelingen, så længes jeg noget så forfærdelig efter en frisk, hjemmelavet salat. Med sprøde grøntsager, smagfulde proteiner og en dressing, som ikke drukner alt andet. Det er altså luksus, når man har været gennem takeaway-helvede den sidste uge.

    Det gik jo således at vores gulv skulle slibes. Og lakeres. Flere gange. Ingen adgang til køkken. Ingen adgang til køleskab i en uge! (Jeg venter stadig).

    Velkommen til Århus og omegn bud på takeaway - der virkelig halter, når man ikke bor i den inderste midtby. Efter flyttedage, som også bød på pizza var kroppene ret medtaget og vi jagtede et alternativ. Et lidt mere nærende. Så selvom der endelig har sneget sig både salater, smørrebrød og to-go produkter ind i supermarkederne, så er der langt vej igen. Kvaliteten er simpelthen tarvelig. Ikke engang kæresten, som ser lige lukt gennem fødekvalitet til daglig, kunne ikke lade være at blive en smule bitter. Hvor svært kan det være? Friske råvarer. Lidt mindre snask til at skjule det hele. Det burde være nemt. Vi giver gerne den 20'er mere.

    [yellowbox]BONUS: Kom opskriften på din madplan - hent gratis den ultimative madplan, som frisker ethvert køleskab op [/yellowbox]

    Anyway, ikke mere brok. I en sen nattetime var vi enige om at starte en biks selv - med udbringning ;)

    Indtil da må du nøjes med opskriften på en frisk sag, som er både mættende og smagfuld Ligesom en måltidssalat skal være. Man kan efterhånden få blandede salater i mange variationer. Hurra! Jeg bruger dem ret ofte, da de lige passer til 2xsalat og dermed undgår jeg, at indkøbe 4 forskellige salater, som når at rådne i køleskabet. Lidt credit skal detailhandelen have ;)

    Spis salaten med groft brød eller til et stykke grillet kylling.


    Kikærtesalat

    Print opskrift Pin opskrift

    Ingredienser

    • 1 dåse kikærter, drænet og skyllet
    • 5-6 radiser
    • 4-5 cocktailtomater
    • 1 pakke blandet salat, her; feldsalat, Frisée, Rucola, Radiccio
    • 150 g bacon
    • 4 spsk olivenolie
    • 2 spsk balsamicoeddike
    • 1 tsk tørret basilikum
    • ½ finthakket hvidløg
    • Salt/peber
    Opskriften fortsætter efter annoncen
    Opskriften fortsætter efter annoncen

    Sådan gør du

    • Steg bacon sprødt og lad det dryppe af på fedtsugende papir.
    • Skyl og skær radiserne i tynde skiver.
    • Skrab indmaden ud af tomterne og skær kødet i tern.
    • Riv salaterne i mindre stykker.
    • Pisk olivenolie, balsamico, basilikum, hvidløg, salt og peber sammen til en dressing. Smag til.
    • Vend dressingen med kikærter og lad dem marinerede et par minutter.
    • Bland salat, radiser, tomater og kikærter sammen.
    • Bræk baconen i mindre stykker og fordel den ovenpå salaten.
    • Server.

    Gå ikke glip af de bedste opskrifter Klik her og kom med på Louiogbearnaise-holdet, så bliver du holdt opdateret om nye, lækre opskrifter :-)

    Mere sulten?

    • kartoffesalat med bacon og rødløg
      Kartoffelsalat med rødløg og bacon
    • Tabbouleh og krydrede oksekødsspyd
    • Rødbedesalat med gulerødder, spinat og quinoa - salat opskrift - salat bowl
      Rødbedesalat med gulerødder, spinat og quinoa
    • Græsk salat - opskrift på middelhavnssalat med agurk, tomater og feta
      Græsk salat

    Reader Interactions

    Comments

      Skriv en kommentar Annuller svar

      Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    1. Nicla

      januar 14, 2017 at 10:09 am

      Hejsa.
      Jeg vil bare lige sige at den her er super god. Jeg er ellers ikke så god til at spise salater men jeg lavede den her i aftes og den er kanon god. Det bliver helt sikkert ikke sidste gang! :)

      Svar
    2. Anja

      maj 27, 2014 at 9:27 pm

      Ser virkelig appetitligt ud på en dejlig rustik måde !

      Svar
      • Loui&bearnaisen

        maj 28, 2014 at 8:22 am

        Tak - den er også god :)

    Primary Sidebar

    GØR SOM OVER 25.000 ANDRE

    Få opskrifter, guides og (vanvittige gode) tilbud på bøger og kurser.

    Du kan til enhver tid afmelde dig med et enkelt klik.

    Louise Lyshøj

    Louise - Louiogbearnaisen

    For dig, som er vild med nem mad og mundvandsløbende madbilleder - tilsat en god portion ord, uhøjtidelighed og mangel på løftede pegefingre. Er med på obligatorisk fredagskage, spandevis af kaffe og opskrifter, som er nemme og ligetil

    Gør som +25.000 andre og få det hele med →

    Populære opskrifter

    • verdens bedste Chocolate Chip Cookies - cookies opskrift
      The Best Chocolate Chip Cookies
    • Tortellini med soltørrede tomater, parmesan, spinat og kylling-4
      Tortellini med soltørrede tomater, spinat og kylling
    • pølsehorn
      Pølsehorn
    • banankage
      Banankage med chokolade

    Se flere opskrifter →

    Gratis video-masterclass

    Sådan vælger du det rigtige fotoudstyr, som begynder

    - 1 times tætpakket video-træning, så du kan tage blændende gode billeder med det rigtige fotoudstyr fra start.

    SE MED NU >>

    Footer

    ↑ Til toppen

    Kontakt

    • Kontakt
    • Services
    • Annoncering
    • Kursus

    Nyhedsbrev

    Gør som +25.000 andre og kom med på holdet!
    Få nye opskrifter, guides og sprøde tilbud.
    Klik her og tilmeld dig

    Info

    • Opdater privatlivsindstillinger
    • Cookie- og privatlivspolitik

    Copyright © 2025 Louiogbearnaisen