Rabarbertærte med marcipan og kokos

AfLoui&bearnaisen
2 Kommentarer
Saftig rabarbertærte med marcipan og kokos
Saftig-rabarbertærte-med-marcipan-og-kokos

Saftig rabarbertærte med marcipan og kokos

Print Pin

Ingredienser

  • 75  g sukker
  • 2 æg
  • 100 g smeltet smør
  • 100 g hvedemel
  • 50 g kokosmel
  • 1 tsk bagepulver
  • Korn af ½ vanijlestang
  • 100 g marcipan, revet eller i tern
  • 250 g rabarber i tern
  • 2 spsk sukker

Sådan gør du

  • Pisk æg og sukker skummende og hvidt. Pisk smørret i lidt efter lidt. Hvedemel, kokosmel, bagepulver og vaniljekorn blandes sammen og vendes i dejen. Dernæst vendes marcipan og ⅔ af rabarberne i dejen.
  • Fordel dejen i en springform og kom den sidste del af rabarberne oveni. Tryk dem let ned. Drys med lidt sukker og bag kagen ved 170 grader i ca. 30 min.
  • Serveres lun med flødeskum.
  • Kan sagtens gemmes et par dage på køkkenbordet.
Min kogebog er på hylderne!Klik her og se min kogebog med nemme alt-i-en aftensmad (med minimal opvask) til travle hverdage og weekender.

Mere sulten?

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

2 kommentarer

  1. Hej Maiken :)

    Tak skal du have, er dejligt med positiv respons. Ja, er lidt af en madnørd, så skønt du kan blive inspireret.

    Håber du kan finde noget du kan bruge og få afprøvet :) Kom endelig med feedback.

    Louise

    Besvar

  2. Hej Loui, har lige opdaget din blog og klikket lidt rundt - hold op du har været produktiv! Der er mange af opskrifterne i arkivet jeg har lyst til at prøve :) Super inspiration!
    Mvh Maiken

    Besvar