Rabarber/jordbær-kompot med vanilje og citron
Kold rabarber/jordbær-kompot med vanilje og citron er min redning her i varmen. Sammen med yoghurt, skyr, koldskål, mælk, mandler, rugbrødscroutoner, ristede havregryn er kompotten genial og det perfekte mellemmåltid i disse dage.
Kompotten er altid med en ret sparsom mængde af sukker (1 spsk), så den bliver syrlig, frisk og sundere.
Det ser lækkert ud. Kan jeg finde opskriften på rabarber/jordbær kompot på din side?? Og hvor længe kan den holde sig?
Uhm lækker blanding her i varmen! Ha en varm varm dag!