Brownies uden mel

Lækker og nem brownies uden mel, som gør den ekstra konfekt-agtig og intens i smagen.

Uge 27. Det er lige præcis så længe jeg skal spankulerer rundt i mit nye brune køkken. Der findes vist værre ting i verden. Men lidt har jeg givet mig selv lov at mugge over det. Bare et par dage. Så det gør jeg, mens jeg skrubber hylder og pakker kasser ud - gemmer patentglas og godter væk i 70'er illusionen. Mugger lidt mere.

Og overveje at bestille tid hos fyssen...hvem der bare var 20 cm mindre og passe i højden til det lave køkkenbord. Som cirka går mig til knæene. Jeg mugger. Godt og grundigt. Lige et par dage endnu.

[yellowbox]BONUS: Den ultimative kageguide, så du får en perfekt kage - hver gang  Klik her og hent den gratis kageguide [/yellowbox]

Heldigvis er der kage på dåsen. Jeg begav mig nemlig ud i endnu et bønne-eventyr i sidste uge, med blod på tanden efter de død lækre muffins med black beans.

Opskriften er super nem og kræver bare en blender eller foodprocessor. Et par omgange og så er der brownies.  Altså mere til de konfektagtige-brownies end de kage-agtige brownies. Hvis det giver mening?

Utålmodig efter opskriften på brownies uden mel?

en er serveret lige herunder.

Brownies uden mel

Print Email Pin

Forb. tid5 minutter minutter

Tilb. tid25 minutter minutter

I køkkenet: Undgå, at din skærm går i sort, når du bruger opskriften.

Ingredienser

• 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
• 2 æg
• 3 spsk kakaopulver
• 170 g sukker
• 1 tsk neutral olie
• 1 spsk mælk
• 1 tsk balsamicoeddike
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk natron
• ½ tsk instantkaffe
• 150 g chokoladechips, 60%

Opskriften fortsætter efter annoncen

Opskriften fortsætter efter annoncen

---

Sådan gør du

• Kom bønner, æg, kakao, sukker, olie, mælk og eddike i en blender.
• Blend til den jævn masse.
• Tilsæt bagepulver, natron og kaffe og blend kun til det lige er samlet.
• Vend halvdelen af chokoladeknapperne i dejen.
• Fordel den i en bradepande (20x20) med bagepapir.
• Kom resten af chokoladeknapperne på toppen.
• Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter.
• Tag kagen ud og lad den afkøle helt før den skæres ud i passende stykker.
• Opbevares i en lufttæt boks i køleskabet.

---

Min kogebog er på hylderne!Klik her og se min kogebog med nemme alt-i-en aftensmad (med minimal opvask) til travle hverdage og weekender.