Der bliver skrantet herhjemme - den obligatoriske, lumske sæsonsnude har fået overtaget og jeg er sendt til tælling under tæppet. Vi er ikke sådan udpræget venner, mig og snuden, da min uge lød på lidt sjovere ting - så jeg har sat det tunge skyts ind; virkelig mange ingefærshots(!), vitaminer-juicer og ristet franskbrød med smør. Ja, sidst nævnte er bare for velværen, der også skal plejes ;)
Så alt imens jeg venter meget tålmodigt på snuden finder andet selskab, er der lige tid til lidt billed-oprydning. Og se, hvad jeg faldt over i gemmerne; Frozen Yoghurt fra dengang, det var 100 grader og ferie :)
Jeg må tilstå, at jeg aldrig helt er hoppet på Frozen yoghurt bølgen, omend forstår den hype, som yoghurt isen har indtaget DK med. Jo, den er frisk og rar, men en god gammeldags flødeis kommer den aldrig op på siden af i min verden. Og det sunde? Taget i betragtning af det fyld, som kan overøses et bæger frozen yoghurt, så er det vist ikke relevant at tale om. Men hver sin smag - og jeg nyder nu alligevel den friske fætter, for god er den - især på meget varme dage :)
Jeg laver den helt simple udgave. Kun ingredienser og en blender. Ikke noget opvarmning, æg, ismaskine eller andet grej, som får den fløjsblød. Vil du have det, så er der tusindevis af lækre opskrifter på internettet. Den her opskrift er for den dovne - og kan faktisk ikke kaldes en opskrift. Så bliv nu ikke skuffet, når du ser den - det er virkelig åndsvagt simpelt.
Og husk græsk yoghurt kan erstattes af anden slags. En lidt fed udgave er bedst, altså sødmælkyoghurt, 3,5% tykmælk, A38 osv. Og sukkeret kan sagtens udskiftes med honning eller en meget moden banan. Du kan også bare smide noget mere i, hvis du er lidt en sukkergris eller har fået fingre i nogle sure brombær. Har du en ismaskine, skal den selvfølgelig bruges - ud af skabet og i gang med banditten Vi er bare nogle, der endnu nøjes med fryserens herligheder af iskrystaller ;)
Ingredienser
- 200 g friske hindbær, eller anden frugt, bær
- 50 g flormelis
- Korn af ½ vaniljestang
- 2 spsk citronsaft
- 5 dl græsk yoghurt, her 10%
Sådan gør du
- Kom alle ingredinserne i en blender.
- Blend til en ensartet masse.
- Smag til.
- Kom i en beholder eller små forme.
- Pynt evt. med frysetørret hindbær.
- Smid i fryseren.
- Tag op 15-25 minutter før servering.
- Spis.
Noter
Gå ikke glip af de bedste opskrifter Klik her og kom med på Louiogbearnaise-holdet, så bliver du holdt opdateret om nye, lækre opskrifter :-)
Onkelhiphop
Ej hvor syret Nanna jeg ligger også inde med 2 liter skovbær yoghurt som skal bruges i dag, sjovt vi begge ender her👌😀 skriver lige når jeg har prøvet min stilo af
Onkelhiphop
Ej hvor syret jeg ligger også inde med 2 liter skovbær yoghurt som skal bruges i dag, sjovt vi begge ender her👌😀 skriver lige når jeg har prøvet min stilo af
Louiogbearnaisen
Hej Onkelhiphop,
Ej, hvor sjovt - så passer det jo perfekt med, at du lige kan lave en omgang frozen yoghurt 😋
Vend endelig tilbage og fortæl os om resultatet :-)
Hav en god dag!
Renata P.
Jeg bruger frugt - jogurt plus mikset friske frugter med lidt føde, ev. sukker til smag ..
Isen er let , sund og smager fantastisk med lidt syrlig smag af jogurt ,
Hurtig og nemt 👍🏽😊
Louiogbearnaisen
Hej Renata,
Tak for din kommentar og input.
Det lyder sørme lækkert - dejligt at du ville dele opskriften med os 😋
Hav en fantastisk dag.
Gitte Kjærulff
En endnu hurtigere opskrift er at bruge frosne jordbær og så blitze det hele i en foodprocesso. Så er isen klar til servering omgående, da de frosne bær "stivner" massen. Alle slags frosne frugter kan bruges, også frosne bananskiver, mangotern o.l.
Louiogbearnaisen
Hej Gitte,
Tak for din kommentar og input til opskriften :-)
Helt sikkert et godt tip til en hurtig omgang yoghurt is :-)
Hav en dejlig dag.
Lotte Sallingboe
Det er jo verdens mest simple opskrift og den virker!!
Jeg er så småt begyndt at planlægge hvad man ellers kan komme i, udover de jordbær, jeg har prøvet.
Haps haps haps, det er godt!! :-)
Sarah
Kan man bruger creme face i stedet for græsk yoghurt?❤️
Loui&bearnaisen
Hej Sarah
Det har jeg ikke prøvet - men så vil konceptet med frozen yoghurt også gå lidt af det :)
Nanna
Helt perfekt, det var lige sådan en opskrift jeg søgte, da jeg har 2l. Yoghurt vi ikke har fået spist og ikke alverden tid. Men helst er fri for at smide mad ud der intet fejler ;)