Der er udfordringer på madfronten for tiden! Da husstanden her ikke er indehaver af en madplan og jeg bestemt ikke har tænkt mig at indføre en (der er vi så lidt uenige...), så kræver det altså jeg skal ud af min lune hule.
Well, det går nu meget smertefrit, for med den dertil tilpassede slået i sædet hele dagen, så bruger jeg enhver undskyldning til at spankulere ud i friheden. Væk fra bachelorskrivning.
Men til problemet: Inspiration! Der er faktisk ikke lige noget, som frister i den her uge. Hverken det ene eller det andet. Og jeg gider faktisk hellere ikke stå i køkkenet, når klokken er nået aftenstid. Ja, det er ikke nem herhjemme - du kender det godt, ikke?
Men spise det skal vi jo! Jeg spiser for 3. dag rugbrød. Ikke specielt revolutionerende eller for den sags skyld blogværdigt. Vi taler stegt torskerogn med remo, fiskefileter med remo og røget makrel med mayo. Alt med smørelse og gæller ;) Ja altså når man skal trækkes med rugbrød, så skal toppingen den ondelyneme også være lidt bedre end en flad rulledreng.
Pause-snackene er der til gengæld masser af inspiration til - faktisk flyver de ud af ærmet og bliver produceret i en lind strøm.
Sidste skud på stammen; æble-skiver med knas. Jep, det er verdens mest simple snack, men tossegod. Og lidt en snyder. For de har ingenting overhovedet at gøre med cookies og kan på ingen måde erstatte de rigtige godter. Så inden du udråber dem til et alternativ , så slå koldt vand i blodet - vi skal ikke have flere af de der "sunde"-sammenligner af retter. Det er snyd og humbug :)
Men som ganske almindelig snack er de perfekte og toppingen kan varieres i det uendelige - evt. med lidt krydderier. Er du på farten, så smæk 2 æble-skiver sammen og du har en sandwich "to-go". Frækt, ikke ;)
Og så vil jeg hoppe på rugbrød med.....fisk, igen idag. Og smørrelse.
Ingredienser
Sådan gør du
Gå ikke glip af de bedste opskrifter Klik her og kom med på Louiogbearnaise-holdet, så bliver du holdt opdateret om nye, lækre opskrifter :-)
Skriv en kommentar