Chokolade cookies med chokoladestykker

Chokolade cookies med både kakao, smeltet chokolade og chokoladestykker. Behøver jeg overhovedet præsentere dem yderligere? De er helt igennem uanstændige og fuldstændig fantastiske.

De kræver dog en vis forkærlighed for det sorte stads. Altså chokolade. Og en spand kaffe til af skylle efter med. Men så er vi også "good to go", til at finde de lange fingre frem og hapse godterne i kagedåsen.Halleluja, de er gode - så tag endelig et par stykker når fingrene alligevel er dernede og fedte rundt.

[yellowbox]BONUS: Begår du de her 8 fejl når du bager cookies?
Download min gratis cookieguide og få hemmeligheden til bagning af perfekte cookies - hver gang![/yellowbox]

Egentlig skulle de her syndige chokolade cookies have været på mine kommende julekort (lige snart til salg!) De var med i opløbet, nåede med i udvælgelsen, men desværre faldt de lige på målstregen. De var simpelthen ikke "julede" nok, som de andre konkurrenter, var den skæbnesvangre dom.
Men, men nu de ikke skal pryde julekort, så skal de da have lov at forkæle jer på bloggen. Og lur mig om de ikke nærmest råber fra skærmen på Jer;

BAG OS, SPIS OS..

Sååå, er det ikke bare at få smækket en portion sammen? Her er opskriften - jeg tager ikke ansvar for overspisning, brede smil og chokoladeforgiftning ;)

Chokolade cookies med chokoladestykker

Print opskrift Pin opskrift

Tilb. tid16 minutter minutter

Samlet tid16 minutter minutter

Ingredienser

• 150 g mel
• 25 g kakao
• ½ tsk natron
• ½ tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• 125 g blødt smør
• 50 g muscovadosukker
• 50 g sukker
• 125 g chokolade 70%
• 1 æg, L
• 200 g chokolade 60%

Opskriften fortsætter efter annoncen

---

Sådan gør du

• Bland mel, kakao, natron, bagepulver og salt sammen i en skål.
• Pisk sukker og smør sammen til en lys og luftig masse.
• Smelt chokoladen.
• Tilsæt smeltet chokolade og æg og pisk.
• Sigt de tørre ingredienser i og pisk dejen sammen.
• Vend chokoladeknapperne i dejen.
• Kom dejen på køl 1 time.
• Del dejen i 12 kugler og sæt dem på 2 bageplader med bagepapir.
• Bag cookies ved 180 grader i ca. 16 minutter.
• Lad dem hvilke på bageplade et par minutter, før de sættes på en bagerist og afkøles helt.

---

Noter

Drys eventuelt med lidt flagesalt på toppen inden de bages - det smager skønt med chokoladen.

Gå ikke glip af de bedste opskrifter Klik her og kom med på Louiogbearnaise-holdet, så bliver du holdt opdateret om nye, lækre opskrifter :-)

[yellowbox]BONUS: Begår du de her 8 fejl når du bager cookies?
Download min gratis cookieguide og få hemmeligheden til bagning af perfekte cookies - hver gang![/yellowbox]