Feta pasta med tomater
Den populære bagte feta pasta med tomat fra Tiktok er en super nem, hurtig og billig aftensmad. Bag det hele i ovnen og vend sammen med pasta og et drys basilikum. Find opskrift og video her:
Har du prøvet den?
Måske er den allerede klistret på din madplan og bliver hevet ud af ovnen uge efter uge.
Hvis ikke, så spids ører (og mundvand), for den her aftensmad er nem og lækker, hvilket også er derfor den har lagt både Tiktok og Instagram ned.
Bagt feta pasta med tomater
...Og lige et drys frisk basilikum.
Bag, bland, spis.
Alt i en pande.
Næsten.
Du skal lige koge pastaen, men så er det også bare at blande.
Inden du dykker ned i saftig pastaret spækket med smag.
Jeg er vild med den bagte feta. Både i den her ret og i flere, som ofte bliver hevet frem herhjemme.
Uh, sådan en omgang ovnbagte citron-kartofler med bagt feta eller bare bagt feta sammen med de sidste grøntsager i køleskabet. Den klarer altså det mest.
Så giv den et skud :)
Lad os se på sagen.
Bagt feta pasta 101
Hvilke tomater skal jeg bruge?
- Vælg mindre tomater, så de når at blive bagt. Du kan bruge både cherrytomater, cocktailtomater, små blommetomater eller lave en god blanding af dem alle.
Hvilken feta er bedst?
- Du vælger bare din favorit fetaost. Nogle har en skarpere smag end andre, så om du er til dem eller de mere milde fetaoste, det styrer du - de alle dur i den lækre bagte feta pasta ret
Kan jeg bruge rapsolie i stedet for olivenolie?
- Ja, men vær opmærksom, hvor meget din rapsolie (eller anden slags olie) smager gennem. Det er især de koldpressede udgaver, som kan have en meget gennemtrængende smag.
Hvilken slags pasta skal jeg bruge?
- Lige den form, som du har på lager. Du kan også bruge spaghetti eller frisk pasta.
Fyld til pasta med feta og tomat
Og ja da, den nemme pastaret med feta kan varieres i det uendelige. Det er bare at tømme køleskabet og fylde i, hvis den skal være endnu mere mættende.
Mine favoritter er:
- Spinat: Tilsæt frisk spinat sammen med den kogte pasta og vend det i, til det begynder at falde lidt sammen.
- Kylling: Tilsæt en rest af kylling skåret i tern eller læg nogle kyllinger i fadet med tomaterne og bag dem med. Skær/riv med en gaffel dem herefter i mindre stykker og vend dem med det hele.
- Peberfrugt: Skær en peberfrugt i grove tern og kom i fadet og bag med.
Flere opskrifter med pasta
- One Pot Pasta / Frisk pasta med grøntsager
- Bloody Mary Linguine
- Frisk pasta med SAFRANSAUCE og CHORIZO
Feta pasta med tomater
Ingredienser
- 300 g tomater
- 250 g feta
- 3 spsk olivenolie
- 1-2 tsk tørret oregano
- ½ tsk chiliflager , tjek styrke!
- Salt/peber
- 400 g pasta
- Frisk basilikum
Sådan gør du
- Læg fetablokken i midten af et ovnfast fad og fordel tomaterne rundt om.
- Kom olivenolie, oregano, chiliflager, salt og peber udover tomater og feta.
- Sæt fadet i ovnen på 200 grader (alm. ovn) og bag til tomaterne er møre og begynder at væske.
- Kog pasta efter anvisning på pakken og afdryp mens tomater og feta bager i ovnen.
- Tag fadet ud af oven og mos feta og tomater sammen med en gaffel.
- Vend den kogte pasta rundt i tomat/feta-blandingen i fadet og drys med frisk basilikum.
- Server!
VIDEO
Min kogebog er på hylderne!Klik her og se min kogebog med nemme alt-i-en aftensmad (med minimal opvask) til travle hverdage og weekender.
